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La cocina

Nuestra cocina, basada en originales recetas de autor, es uno de los motivos por los cuales El Pilar se destaca en la zona. Nuestro chef propone una variedad de sabores que combinan lo mejor de la cocina internacional, con el toque distintivo de los ingredientes del bosque patagónico.

La elaboración de los platos es esmerada y artesanal. La cocción de los alimentos, se realiza en nuestro horno a leña, que brinda un especial sabor a las comidas.

La huerta provee a la hostería de ingredientes frescos, que nuestro chef cosecha, antes de preparar cada plato.